貴州祥康酒業（集團）有限公司地處中國醬香型白酒1.5平方公里核心產區，是一家集醬香白酒生產、倉儲、包裝、銷售為一體的大型民營企業，坐落于赤水河畔茅臺鎮巖灘村，距離茅臺集團酒廠生產車間不到700米。

【資料圖】

祥康酒業有兩座酒廠，一座是2010年建起的、位置靠近國臺的老酒廠；一座是2011年籌建、距茅臺酒廠1車間直線距離約700米的新酒廠。祥康酒業實繳資本1.1億元，實際投資近50億元。新酒廠坐落于兩山之上，一座名叫龍錦山，另一座名叫鳳凰嶺，面積非常大，開車進廠，需連續經過好幾個長彎坡、穿過一排排生產車間，兜兜轉轉好一會才能到達綠色辦公樓前。

祥康酒業董事長邱陽是位“神秘又簡單”的老板。說老板“專業”的很多，但用“神秘”一詞來形容的卻不多。加上彼時網絡上幾乎看不到關于邱陽的任何報道，讓人禁不住對這位老板心生好奇。

貴州祥康酒廠董事長—邱陽

誰是祥康酒業？為什么要在醬酒萬噸俱樂部的分析中談及祥康？

到過茅臺鎮的朋友會發現，在距離茅臺酒廠生產一車間不到700米的半山坡上，有這樣一家酒廠林立、氣勢壯觀的醬酒廠，將大半壁山化為醬酒釀造、儲存車間。它就是一家來自核心產區的大型民營企業，茅臺鎮生產規模和坤沙酒儲存規模第二大企業——祥康酒業。因建筑規模宏大，風格比較凸顯，依山而建，層次分明，錯落有致，建筑規模及風格在茅臺鎮頗受歡迎，給起了個外號“茅臺鎮的布達拉宮”。

祥康醬酒酒業占地近2000畝，廠房總投資約60億元，制酒廠房28棟，制曲廠房2棟，窖池1366口，年產坤沙酒約12000噸,存儲量超40000噸，是茅臺鎮為數不多擁有年產醬酒過萬噸的企業，堪稱“隱形醬酒大王”。目前，企業正在籌備啟動建設五星級酒店、酒文化紅色文化旅游綜合館、醬香酒文化展覽館、全國品酒調酒大師工作室、醬香酒商學院等二期規劃項目，總占地面積超200畝，建筑面積25萬平方米。

另外，三期工程也在規劃建設當中，主要為產能擴建和儲酒基礎設施建設等內容，擴建完成后預計年產能將達到3-4萬噸。

作為茅臺鎮鳳毛麟角具備年產醬酒超萬噸的大型釀酒企業，在醬酒產業風口之下仍外曝光度極低，實屬罕見。對此，貴州祥康酒業（集團）有限公司董事長邱陽就曾對此表示：“十年沉淀，只為一瓶好酒，沒有老酒，是做不出好酒的?！笨梢?，為保證醬酒品質企業露出了寧缺毋濫的態度，這種極致的工匠精神下定有好醬酒產出。不鳴則已，一鳴驚人。祥康醬酒也到了應該爆發的時刻，以往“神秘而低調”的標簽也該刷新。時間是醬酒的朋友，醬酒也因時間而厚重。

到如今，在普遍存在“醬酒荒”的仁懷核心產區，茅臺鎮還有可以值得選擇的醬酒企業嗎？“隱形醬酒大王”正伸出了橄欖枝。

2019年擬進行“1314”工程培育的企業公示名單，祥康酒業排前10位。

擁有年產醬酒萬噸級別的祥康，到底會打開怎樣的市場想象空間？

資深醬酒專家、權圖醬酒工作室創始人權圖就談到過：“醬酒崛起是中國白酒品質升級終級之戰，產業周期在20年以上，未來10年產業規模將達到5000億元，產業利潤實現2000億?！痹卺u酒成為最大確定性的酒業主流下，選擇一家既有產能又有品牌潛力的醬酒企業，可謂買了“雙保險”。

從2016年開始苗頭興旺算起，在過去的5年時間里，醬酒企業年平均產能要求從1000噸提升到了3000噸，又過渡到了現在主流的5000噸規模。醬酒產能一步一個臺階上升的背后，是對產業發展興旺的最直接體現；畢竟，對于本身就是稀缺的醬香白酒來說，產能大小決定了市場規模的天花板。

未來醬酒主流賽道首要標簽一定是年產萬噸，越過萬噸大山，才有資格談論市場發力空間。萬噸是基礎、是門檻，但邁入萬噸俱樂部并不意味著安全，品牌運營決定了勝負。

2022年，中國醬香白酒核心產區（仁懷）評出“十大名酒”、“十大推薦酒”，祥康酒在其中。

隨著市場的全面打開，醬酒品類熱的傳導以實現泛全國化，對醬酒的需求仍處于供不應求的狀態。因此，對企業而言，產能是發展的第一要義，未來潛力空間有多大，先看產能有多強，這也成為萬千經銷商奔赴茅臺鎮考察詢問的第一件事；那么，在醬酒中心時代背景下，渠道如何選擇可持續輸出的醬酒品牌？萬噸俱樂部值得參考。

結合目前醬酒產業發展進展來看，正處于從軍閥割據混戰的戰國時期邁向品牌競爭的下一階段，品類熱的傳導已經打通了渠道，完成渠道熱，但消費端的熱度還有待持續升溫。在這一窗口機遇下，對本身就擁有巨大產能優勢的祥康酒業來說，一手抓渠道、一手抓品牌的“兩抓手”工作能夠快速幫助企業跑馬圈地、搶市場。對渠道商來說，是錯過茅臺、國臺等品牌型醬酒的又一次造富機會，堪稱茅臺鎮一大“金礦”。

萬噸級茅派醬香，實力起航

一家有擔當的企業

祥康作為茅臺鎮核心產區大型釀酒企業，不僅傳承了茅臺鎮上百年釀酒氣候，水源，和土壤等得天獨厚的環境，而且在工業上還是嚴謹苛刻地標準，守傳統的自然釀造，原產區獨立制曲，七輪次酒分型定級，分級儲存，萬噸級茅派醬香的背后是產能，更是工藝上的高標準，嚴要求。

當前茅臺鎮釀酒企業存在魚龍混雜現象。祥康酒業提出‘拒絕產區空心化企業’的行業主張，為茅派醬香代言的企業擔當，保護產區口碑，提升產區價值，在發展中保護產區，在保護中發展企業。

一家有主張的企業

醬香型白酒是靠品質贏得市場，贏得用戶的，醬香型白酒不同產區，不同級別的特征有很大的差異化，與濃香型白酒很大程度的同質化是不同的。

醬香型白酒的健康發展，不僅需要每家生產型企業自律，按標準生產，更需要我們企業在面對用戶宣傳時不浮夸。一款酒的品質如何，用戶長時間是完全可以鑒別好壞的，與其向用戶不斷地說謊話，不如一開始就向用戶說真話，這也正是祥康酒業的企業價值觀：成為一家“品質看得見”的透明企業，并主張用戶“醬酒新消費，品質看得見”，產區、產能、儲存和工業一個都不能少。

一家有溫度的企業

今年醬香型白酒發展的調整年，前兩年的狂熱現象已經過去，未來品類如何走向？

醬香型白酒會將濃香型白酒的發展道路重走一遍嗎？

流通商如何對待醬酒新品牌？

老品牌又將如何走向呢．．．．．．．

為了讓更多的客戶了解醬香型白酒的發展趨勢，祥康酒業集團在十年間，追求品質，只釀酒不賣酒的大格局，是匠人精神與實力的體現，也是企業溫度的體現。

2022年4月1日，祥康酒廠的大門正式宣布向世界敞開，讓十年的沉淀，走向世界的桌面！

關鍵詞： 生產車間 建筑規模 一個都不能少